Организация питания

Питание учащихся в МБОУ «Ш-ИООО с. Нунлигран» организовано в школьной столовой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, Постановлением Правительства Чукотского автономного округа от 19 апреля 2016г №202 «О внесении изменения в Постановление Правительства Чукотского автономного округа от 02.02.2016 № 50, приказом Управления социальной политики администрации Провиденского муниципального района Чукотского автономного округа №177 от 16.12.2015г «Об утверждении Положения о предоставлении бесплатного питания обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций Провиденского городского округа.

В школе столовая, оснащена современным технологическим оборудованием.

Ответственным за качество приготовления пищи является повар и заведующая столовой.

Проблема питания носит комплексный характер и направлена на устранение дефицита йода, кальция, железа и витаминов. Для оптимального обеспечения организма ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами: витамины, белки, жиры, углеводы - рацион питания в школе содержит определенный набор продуктов, достаточный по ассортименту.

В школе организовано: для воспитанников дошкольного отделения 4-ёх разовое питание, 2-х разовое горячее питание для школьников и воспитанников интерната 4-ёх разовое питание.

Школа обслуживается ООО «Берингов Пролив». Количество посадочных мест- 66. Режим питания вывешен в столовой, учащиеся с графиком ознакомлены. Меню вывешивается ежедневно на стенде в столовой. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии воспитателей и медицинского работника. Питьевой режим и режим мытья рук организованы. Ответственный за организацию питания учащихся – медицинский брат Анкарольтин А.В.

Вся необходимая документация имеется и заполняется в соответствии с требованиями. Технологические карты на приготовление блюд имеются.

Санитарное состояние пищеблока и обеденного зала соответствует нормам. В обеденном зале уютно и чисто.

Ассортимент блюд разнообразен, за исключением молочной продукции, овощей и фруктов. Столовая в полной мере обеспечена разнообразной буфетной продукцией.

Контроль за поступлением и качеством продуктов осуществляется комиссией школы по контролю за организацией и качеством питания.